Le lieu, est un poisson semblable à la morue et est très étroitement lié au cabillaud. Il y en a deux différents, le noir (pollachius virens) et le jaune (pollachius pollachius). Ils diffèrent sensiblement de la morue par leur corps mince et plutôt allongé et aussi par leur couleur gris foncé avec un ventre blanc. Sa mâchoire inférieure prononcée est également très caractéristique. En tant que prédateur, le lieu jaune adulte se nourrit principalement de hareng et de sprat. Le lieu peut atteindre un âge très avancé allant jusqu'à 25 ans. L'habitat principal est l'Atlantique Nord et la mer du Nord, c'est-à-dire des mers plutôt froides à tempérées. Le filet de lieu noir est l'un des plus populaires de ce pays et est idéal en panure ou en pâte à frire. Les bâtonnets de poisson sont également souvent fabriqués à partir de lieu noir.
Poisson de saison novembre
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 | MSC Dos de filet de lieu sans peau - PortionerPortioner - calibre au choix
Article de précommande: 2 jours ouvrables DésignationMSC Dos de filet de lieu sans peau - Portioner Pays d'origineIslande N° art.11795 | liste de prix | ||||
 | MSC Dos de filet de lieu noir sans peauohne Haut 150/300 g 1 x 5 kg
Article de précommande: 1 jour ouvrable DésignationMSC Dos de filet de lieu noir sans peau Pays d'origineIslande N° art.11538 | liste de prix | ||||
 | MSC Filet de lieu noir sans peau1 x 5 kg
DésignationMSC Filet de lieu noir sans peau Pays d'origineDanemark N° art.11834 | liste de prix | ||||
 | MSC Filet royale de lieu noir sans peauFAO27 120/170 g IQF 1 x 5 kg
DésignationMSC Filet royale de lieu noir sans peau Pays d'origineIles Féroé N° art.11310 | liste de prix | KT à 5 KG | |||
 | MSC Filets de lieu d'Alaskaprécuits 140/160 g 1 x 5 kg
DésignationMSC Filets de lieu d'Alaska Pays d'originePays-Bas N° art.11243 | liste de prix | KT à 5 KG |