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Truite du lac CH

entier 1 x 10 kg

Hôte des grands lacs alpins et jurassiens, aux eaux froides et profondes, la féra (appelée lavaret dans le lac du Bourget et, ailleurs, corégone, palée, bondelle.) est un poisson noble, au même titre que l'omble chevalier.
il peut atteindre 5 kilos etplus pour une longueur de 0,50 mètre environ.

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Article de précommande: 2 jours ouvrables
CHF Non Numérique/KG
Remarque
entier 1 x 10 kg
Article nr.
11095
Nom latin
Coregonus hippurus
Pays d'origine
Suisse
Code FAO
FAO05 Europe - Inland waters
Production
Sauvage
Méthode de pêche
Gillnets and similar nets / GNS
Mode de transport
Par terre
Perte de filetage
45 %