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MSC Katfisch Filets ohne Haut

Steinbeisser 1 x 5 kg

Der Gefleckte Seewolf ist ein Meeresfisch der im nördlichen Atlantik entlang der Küste Norwegens, in der Barentssee, bei den Färöer, Island, an der Küste des südlichen Grönland und im westlichen Atlantik von Labrador, über Neufundland bis Massachusetts vorkommt. Er erreicht eine Länge von etwa 1,5 bis 1,8 Metern.
Der Gefleckte Seewolf ist ein begehrter Speisefisch, dessen Filets frisch oder eingefroren als Katfisch, Karbonadenfisch oder unter dem Handelsnamen Steinbeißer vermarktet werden. Aus seiner Haut kann Leder hergestellt werden.

Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage
CHF n. def./KG
Bemerkung
Steinbeisser 1 x 5 kg
Artikelnummer
10139
Lateinischer Name
Anarhichas lupus
Herkunftsland
Island
ICES Code
ICES Va
FAO Code
FAO27 Atlantic, Northeast
Produktion
Wildfang
Fangmethode
Seines/Hooks and lines / SDN, LLD
Transportart
Landweg