Entdecken Sie die Vielfalt unseres Wildsortiments
Neben zartem Reh, aromatischem Hirsch und saftigem Wildschwein umfasst dies auch frische und gefrorene Pilze sowie erstklassige Beilagen – alles, was das Feinschmeckerherz begehrt!
Wild Sortiment
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 | Frischlings Hackfleisch 8 mmvac 2 x 2.5 kg
ArtikelbezeichnungFrischlings Hackfleisch 8 mm HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37455 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Wildhasen Entrecôtes gehäutet100 g+ vac 6 x 1 kg
ArtikelbezeichnungWildhasen Entrecôtes gehäutet HerkunftslandUruguay Art. Nr.37346 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Wildhasen Ragout4 x 2.5 kg vac
ArtikelbezeichnungWildhasen Ragout HerkunftslandUruguay Art. Nr.37403 | Preisliste | KT à 10 KG | |||
 | Wildhasen Hackfleisch 8 mm2 x 2.5 kg vac
ArtikelbezeichnungWildhasen Hackfleisch 8 mm HerkunftslandUruguay Art. Nr.37456 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Damhirsch Schnitzelfleisch 4-teilig gehäutet2/3 kg vac
ArtikelbezeichnungDamhirsch Schnitzelfleisch 4-teilig gehäutet HerkunftslandSchweiz Art. Nr.37276 | Preisliste | KT à 2 KG | |||
 | Damhirsch Stroganoff5 x 1 kg vac
ArtikelbezeichnungDamhirsch Stroganoff HerkunftslandSchweiz Art. Nr.37609 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Rentier Entrecôtes pariert600 g+ einzel vac 4 kg
ArtikelbezeichnungRentier Entrecôtes pariert HerkunftslandRussische Föderation Art. Nr.37544 | Preisliste | KT à 4.5 KG | |||
 | Rentier Filets pariert130 g+ 2er vac 1 x 3 kg
ArtikelbezeichnungRentier Filets pariert HerkunftslandRussische Föderation Art. Nr.37145 | Preisliste | KT à 3 KG | |||
 | Elch Entrecôte pariert1.0/1.5 kg einzel vac 1 x 5 kg
ArtikelbezeichnungElch Entrecôte pariert HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37379 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Elch Filets400 g+ vac 5 x 1 kg
ArtikelbezeichnungElch Filets HerkunftslandRussische Föderation Art. Nr.37466 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Bianchi's Hirschkalb Burger30 x 150 g
ArtikelbezeichnungBianchi's Hirschkalb Burger HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.40044 | Preisliste | KT à 4.5 KG | |||
 | Bianchi`s Hirschbratwurst erwellt150 g 6 x 5 Stück
ArtikelbezeichnungBianchi`s Hirschbratwurst erwellt HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.41758 | Preisliste | KT à 4.5 KG | |||
 | Bianchi's Hirschkalb Hackbraten3 x 2 kg
ArtikelbezeichnungBianchi's Hirschkalb Hackbraten HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.40043 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Reh Rohschinken14 x 0.3/1.0 kg einzel vac
ArtikelbezeichnungReh Rohschinken HerkunftslandNiederlande Art. Nr.40564 | Preisliste | ||||
 | Hirsch Rohschinken (Nüssli)10 x 0.8/1.2 kg einzel vac
ArtikelbezeichnungHirsch Rohschinken (Nüssli) HerkunftslandNiederlande Art. Nr.40563 | Preisliste | ||||
 | Frischlings Rohschinken (Keule)15 x ca. 0.6/0.8 kg einzel vac
ArtikelbezeichnungFrischlings Rohschinken (Keule) HerkunftslandNiederlande Art. Nr.40562 | Preisliste | ||||
 | Steinpilze halbiertIQF 5 x 1 kg
ArtikelbezeichnungSteinpilze halbiert HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.61447 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | SteinpilzwürfelIQF 6 x 1 kg
ArtikelbezeichnungSteinpilzwürfel HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.61148 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Steinpilz ScheibenIQF 4 x 1 kg
ArtikelbezeichnungSteinpilz Scheiben HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.60759 | Preisliste | KT à 4 KG | |||
 | MischpilzeIQF 4 x 1 kg
ArtikelbezeichnungMischpilze HerkunftslandChina Art. Nr.61204 | Preisliste | KT à 4 KG | |||
 | WaldpilzmischungIQF 1 x 5 kg
ArtikelbezeichnungWaldpilzmischung HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.60271 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Wild Knochen gesägtBlock 1 x 10 kg
ArtikelbezeichnungWild Knochen gesägt HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37173 | Preisliste | KT à 10 KG | |||
 | Wildjus4 x 1 kg vac
ArtikelbezeichnungWildjus HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.60752 | Preisliste | KT à 4 KG | |||
 | Schweine Blut16 x 500g
ArtikelbezeichnungSchweine Blut HerkunftslandSchweiz Art. Nr.37207 | Preisliste | ||||
 | Birnenmark - BoironPOIRE 6 x 1 kg Schale
ArtikelbezeichnungBirnenmark - Boiron HerkunftslandFrankreich Art. Nr.60295 | Preisliste | ||||
 | Cassismark - BoironCASSIS 6 x 1 kg Schale
ArtikelbezeichnungCassismark - Boiron HerkunftslandFrankreich Art. Nr.60298 | Preisliste | ||||
 | Feigenmark - BoironFIGUE 6 x 1 kg Schale
ArtikelbezeichnungFeigenmark - Boiron HerkunftslandFrankreich Art. Nr.60302 | Preisliste | ||||
 | Heidelbeermark - BoironMYRTILLE 6 x 1 kg
ArtikelbezeichnungHeidelbeermark - Boiron HerkunftslandFrankreich Art. Nr.60306 | Preisliste | ||||
 | Griottesmark - BoironGRIOTTE 6 x 1 kg Schale
ArtikelbezeichnungGriottesmark - Boiron HerkunftslandFrankreich Art. Nr.60304 | Preisliste | ||||
 | Kürbismark - BoironPOTIRON 3 x 1 kg Schale
ArtikelbezeichnungKürbismark - Boiron HerkunftslandFrankreich Art. Nr.60313 | Preisliste | ||||
 | Zwetschgenmark - BoironQuetsche PRUNEAUX 3 x 1 kg Schale
ArtikelbezeichnungZwetschgenmark - Boiron HerkunftslandFrankreich Art. Nr.60332 | Preisliste | ||||
 | Kürbis Gnocchi3 x 2 kg
ArtikelbezeichnungKürbis Gnocchi HerkunftslandSchweiz Art. Nr.62961 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Fiori mit RehfleischIQF 2 x 750 g
ArtikelbezeichnungFiori mit Rehfleisch HerkunftslandSchweiz Art. Nr.62949 | Preisliste | KT à 1.5 KG | |||
 | Ravioli WildfleischIQF 3 x 2 kg
ArtikelbezeichnungRavioli Wildfleisch HerkunftslandSchweiz Art. Nr.62960 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Ravioli KürbisIQF 2 x 750 g
ArtikelbezeichnungRavioli Kürbis HerkunftslandSchweiz Art. Nr.62948 | Preisliste | KT à 1.5 KG | |||
 | Ravioli MischpilzeIQF 2 x 750 g
ArtikelbezeichnungRavioli Mischpilze HerkunftslandSchweiz Art. Nr.62950 | Preisliste | KT à 1.5 KG | |||
 | Tortelloni SteinpilzeIQF 3 x 2 kg
ArtikelbezeichnungTortelloni Steinpilze HerkunftslandSchweiz Art. Nr.62959 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | SchupfnudelnIQF 2 x 2.5 kg
ArtikelbezeichnungSchupfnudeln HerkunftslandDeutschland Art. Nr.62721 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | HeidelbeerenL 2 x 2,5 kg
ArtikelbezeichnungHeidelbeeren HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.60272 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | PreiselbeerenIQF 2 x 2.5 kg
ArtikelbezeichnungPreiselbeeren HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.60274 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Marroni geschältIQF 6 x 1 kg
ArtikelbezeichnungMarroni geschält HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.60744 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Marroni Purée5 x 1 kg
ArtikelbezeichnungMarroni Purée HerkunftslandSchweiz Art. Nr.60745 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Kaiserschmarrn2 x 2.5 kg
ArtikelbezeichnungKaiserschmarrn HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.63096 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Reh Rücken 10 Rippen K&K2.0. kg+ einzel vac 5/6 kg
ArtikelbezeichnungReh Rücken 10 Rippen K&K HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37303 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Semmelknödel1 x 6 kg
ArtikelbezeichnungSemmelknödel HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.63092 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Serviettenknödel1 x 6 kg
ArtikelbezeichnungServiettenknödel HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.63093 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Wildhasen Keule mit Beinca. 350 g 1 x 12 kg
ArtikelbezeichnungWildhasen Keule mit Bein HerkunftslandUruguay Art. Nr.37286 | Preisliste | KT à 10 KG | |||
 | Zebra Entrecôte gehäutet1.5 kg+ einzel vac 5 kg
ArtikelbezeichnungZebra Entrecôte gehäutet HerkunftslandSüdafrika Art. Nr.37472 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Capuns mit LandjägerVal Lumnezia 50 g L 1 x 2 kg
ArtikelbezeichnungCapuns mit Landjäger HerkunftslandSchweiz Art. Nr.60549 | Preisliste | KT à 2 KG | |||
 | EierschwämmeIQF 6 x 1 kg
ArtikelbezeichnungEierschwämme HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.63209 | Preisliste | KT à 6 KG | |||
 | Hirschkalb Filets pariert1 x 3/4 kg
ArtikelbezeichnungHirschkalb Filets pariert HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37114 | Preisliste | KT à 3 KG | |||
 | Morcheln extraIQF 2 x 1 kg
ArtikelbezeichnungMorcheln extra HerkunftslandTürkei Art. Nr.61497 | Preisliste | KT à 2 KG | |||
 | Steinpilze ganz EXTRAIQF 1 x 5 kg
ArtikelbezeichnungSteinpilze ganz EXTRA HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.60823 | Preisliste | KT à 5 KG | |||
 | Wildhasen Rücken800 g+ einzel vac 10 kg
ArtikelbezeichnungWildhasen Rücken HerkunftslandUruguay Art. Nr.37104 | Preisliste | KT à 8 KG | |||
 | Hirschkalb BindefleischBäggli 2/500 g einzel vac.
ArtikelbezeichnungHirschkalb Bindefleisch HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40036 | Preisliste | ST à 0.2 KG | |||
 | Hirschkalb Carpaccio angeräuchert gehäutet250/300 g einzel vac
ArtikelbezeichnungHirschkalb Carpaccio angeräuchert gehäutet HerkunftslandNeuseeland Art. Nr.40037 | Preisliste | ST à 0.25 KG | |||
 | Hirschkalb Salsiz5 x 100 g
Vorbestellartikel: 3 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Salsiz HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40038 | Preisliste | PK à 5 ST | |||
 | Hirsch Pastete mit MarroniLe Patron 1 x 1.5 kg
ArtikelbezeichnungHirsch Pastete mit Marroni HerkunftslandSchweiz Art. Nr.60385 | Preisliste | ST à 1.5 KG | |||
 | Fasan Terrine Pinot Gris3 x 1 kg
ArtikelbezeichnungFasan Terrine Pinot Gris HerkunftslandSchweiz Art. Nr.63389 | Preisliste | ||||
 | Freiämter Eierspätzli1 x 2.5 kg
ArtikelbezeichnungFreiämter Eierspätzli HerkunftslandSchweiz Art. Nr.62715 | Preisliste | BT à 2.5 KG | |||
 | Frischlings Entrecôte pariert4/800 g 2er vac 1 x 4 kg (aufgetaut)
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungFrischlings Entrecôte pariert HerkunftslandUngarn Art. Nr.37416 | Preisliste | ||||
 | Frischlings Keule Fémur2.5/3.0 kg 1 x 10 kg
Vorbestellartikel: 7 Arbeitstage ArtikelbezeichnungFrischlings Keule Fémur HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37062 | Preisliste | ||||
 | Hirsch Jägerschnitzel (AUFGETAUT)mit Speck ca. 140 g
Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag ArtikelbezeichnungHirsch Jägerschnitzel (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37404 | Preisliste | ST à 0.14 KG | |||
| Hirsch Terrine mit Preiselbeeren, Pfifferlinge3 x 1.5 kg
ArtikelbezeichnungHirsch Terrine mit Preiselbeeren, Pfifferlinge HerkunftslandSchweiz Art. Nr.63393 | Preisliste | |||||
 | Hirschkalb Braten Hubertus (AUFGETAUT)mit Zwetschgen ca. 1.5 kg
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Hubertus (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37108 | Preisliste | ST à 1.5 KG | |||
 | Hirschkalb Braten Stücke (AUFGETAUT)1.5/2.0 kg einzel vac 5 kg
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Stücke (AUFGETAUT) HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37447 | Preisliste | ||||
 | Hirschkalb Entrecôtes (AUFGETAUT)- PortionenPortioniert - Grösse nach Wunsch
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Entrecôtes (AUFGETAUT)- Portionen HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37044 | Preisliste | ST à 0.1 KG | |||
 | Hirschkalb Entrecôte gehäutet (AUFGETAUT)1.2/2.0 kg einzel vac 6 kg
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Entrecôte gehäutet (AUFGETAUT) HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37535 | Preisliste | ||||
 | Hirschkalb Geschnetzeltes (AUFGETAUT)EU
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Geschnetzeltes (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37032 | Preisliste | KG | |||
 | Hirschkalb Geschnetzeltes zum Dünsten (AUFGETAUT)EU
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Geschnetzeltes zum Dünsten (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37033 | Preisliste | KG | |||
 | Hirschkalb Médaillons 60/70 g (AUFGETAUT)
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Médaillons 60/70 g (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37344 | Preisliste | ST à 0.06 KG | |||
 | Hirschkalb Ragoût Luxus (AUFGETAUT)Schulter ohne Wade
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Ragoût Luxus (AUFGETAUT) HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37022 | Preisliste | KG | |||
 | Hirschkalb Saltimbocca EU(AUFGETAUT) 60/70 g
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Saltimbocca EU HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.31107 | Preisliste | KG | |||
 | Hirschkalb Weidmans Spiessli (AUFGETAUT)ca. 140 g mit Dörrpflaumen und Speck
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Weidmans Spiessli (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37110 | Preisliste | ST à 0.14 KG | |||
 | Reh Entrecôtes pariert (AUFGETAUT)1.2 kg+ vac
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungReh Entrecôtes pariert (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37612 | Preisliste | ||||
 | Reh Geschnetzeltes à la minute (AUFGETAUT)
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungReh Geschnetzeltes à la minute (AUFGETAUT) HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37052 | Preisliste | KG | |||
 | Reh Médaillons(aufgetaut)
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungReh Médaillons HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37051 | Preisliste | ST à 0.05 KG | |||
 | Reh Ragoût Luxus (AUFGETAUT)Schulter ohne Wade
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungReh Ragoût Luxus (AUFGETAUT) HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37147 | Preisliste | KG | |||
 | Reh Schnitzelfleisch 4-teiliggehäutet K&K 5 x 1 kg vac (aufgetaut)
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungReh Schnitzelfleisch 4-teilig HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37148 | Preisliste | ||||
 | Reh Spiessli Gourmet ca. 150 gvom Stotzen (aufgetaut)
Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungReh Spiessli Gourmet ca. 150 g HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37347 | Preisliste | ST à 0.15 KG |