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Schmoren

Geschmorte Fleischgerichte sind Klassiker der Küche, die für ihre zarten, saftigen Aromen geschätzt werden. Typische geschmorte Gerichte sind ganze Braten vom Rind-Kalb-Schwein und Wild, Ossobuco, Kopfbacken, und Haxen. Geschmorte Fleischgerichte eignen sich ideal für gemütliche Mahlzeiten und entfalten ihren vollen Geschmack oft erst am nächsten Tag. Bei uns finden Sie eine grosse Auswahl für Ihre Schmorgerichte!

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_frozen	Kalbs Haxen OssobucoVorder.-und Hinterhaxen 160/280 g IQF 1 x 5 kg ArtikelbezeichnungKalbs Haxen Ossobuco HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40290	Preisliste	KT à 5 KG
	Lamm Haxen mit Bein2 x ca. 350/550 g 1 x 10 kg ArtikelbezeichnungLamm Haxen mit Bein HerkunftslandIrland Art. Nr.40109	Preisliste	PK à 0.8 KG
_frozen	Schweins Haxen OssobucoPortioniert L 20 x 250 g ArtikelbezeichnungSchweins Haxen Ossobuco HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40335	Preisliste	KT à 5 KG
	Bianchi's Angus Beef Haxen ohne Bein2er vac ca. 1.5/2 kg Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag ArtikelbezeichnungBianchi's Angus Beef Haxen ohne Bein HerkunftslandSchweiz Art. Nr.41905	Preisliste	PK à 1.5 KG
	Schweins Haxen Thurgauer Apfelschweinmit Schwarte 2 x ca. 5/600 g vac 1 x 10 kg ArtikelbezeichnungSchweins Haxen Thurgauer Apfelschwein HerkunftslandSchweiz Art. Nr.42205	Preisliste	PK à 1 KG
	Appenzeller Kräuterlamm Haxen100/150 g 2 Stk. vac Vorbestellartikel: 7 Arbeitstage ArtikelbezeichnungAppenzeller Kräuterlamm Haxen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.42442	Preisliste	PK à 0.2 KG
	Bianchi's Angus Beef Haxen ganzca. 2.5/2.8 kg Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag ArtikelbezeichnungBianchi's Angus Beef Haxen ganz HerkunftslandSchweiz Art. Nr.41536	Preisliste	ST à 2.5 KG
	Bianchi's Swiss Wagyu Haxen1/1.5 kg 1 x 10 kg ArtikelbezeichnungBianchi's Swiss Wagyu Haxen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.42281	Preisliste	ST à 1 KG
_frozen	Lamm Haxen mit Bein5 x 2 Stk. vac 1 x ca. 5 kg ArtikelbezeichnungLamm Haxen mit Bein HerkunftslandNeuseeland Art. Nr.40941	Preisliste	KT à 5 KG
	Schweins Haxenca. 4/600 g Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag ArtikelbezeichnungSchweins Haxen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40260	Preisliste	ST à 0.4 KG
	Spanferkel Haxen4 x 250 g vac Vorbestellartikel: 7 Arbeitstage ArtikelbezeichnungSpanferkel Haxen HerkunftslandDeutschland Art. Nr.40790	Preisliste	PK à 1 KG
_frozen	Spanferkel Haxen5 x 1 kg vac ArtikelbezeichnungSpanferkel Haxen HerkunftslandDeutschland Art. Nr.42525	Preisliste	KT à 5 KG
_frozen	RAUS Kalbs Haxe geschnitten30 x 220/240 g ArtikelbezeichnungRAUS Kalbs Haxe geschnitten HerkunftslandSchweiz Art. Nr.41442	Preisliste	KT à 6.6 KG
_frozen	Kalbs Hinterhaxen15 x 330/360 g ArtikelbezeichnungKalbs Hinterhaxen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40292	Preisliste	KT à 4.5 KG
	Kalbs Haxe ganzca. 1/1.5 kg ArtikelbezeichnungKalbs Haxe ganz HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40478	Preisliste	ST à 1 KG
	Rindskopf Backen100/200 g eingeschnitten ArtikelbezeichnungRindskopf Backen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40767	Preisliste	KG
	Kalbskopf BackenStk. ca.160/180 g 1 x 14/18 kg ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen HerkunftslandNiederlande Art. Nr.41494	Preisliste	PK à 0.8 KG
_frozen	Kalbskopf Backen100/200 g 1 x 4 kg ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen HerkunftslandNiederlande Art. Nr.41545	Preisliste	KT à 4 KG
	Kalbskopf BackenStk ca. 160/180 g 1 x 10 kg ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40179	Preisliste	KT à 10 KG
_frozen	Kalbskopf Backenca. 4/5 kg ArtikelbezeichnungKalbskopf Backen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.41128	Preisliste	KT à 4 KG
_frozen	Lammkopf Backen10/12 kg vac ArtikelbezeichnungLammkopf Backen HerkunftslandDeutschland Art. Nr.41120	Preisliste	KT à 10 KG
	RAUS Kalbskopf Backen2 x ca. 160/200 g vac Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag ArtikelbezeichnungRAUS Kalbskopf Backen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40752	Preisliste	KG
	Appenzeller Kräuterlamm Kopfbacken60/80 g Vorbestellartikel: 7 Arbeitstage ArtikelbezeichnungAppenzeller Kräuterlamm Kopfbacken HerkunftslandSchweiz Art. Nr.42451	Preisliste	KG
	Hirschkalb Braten Hubertus (AUFGETAUT)mit Zwetschgen ca. 1.5 kg Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Hubertus (AUFGETAUT) HerkunftslandEuropäische Union Art. Nr.37108	Preisliste	ST à 1.5 KG
	Hirschkalb Braten Stücke (AUFGETAUT)1.5/2.0 kg einzel vac 5 kg Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Stücke (AUFGETAUT) HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37447	Preisliste	ST à 1.5 KG
_frozen	Hirschkalb Braten Stücke K&K1.5/2.0 kg einzel vac 7/8 kg ArtikelbezeichnungHirschkalb Braten Stücke K&K HerkunftslandÖsterreich Art. Nr.37444	Preisliste	KT à 7 KG
	Raus Kalbs Braten Schulter(aufgetaut) 3/4 kg ArtikelbezeichnungRaus Kalbs Braten Schulter HerkunftslandSchweiz Art. Nr.41438	Preisliste	ST à 3 KG
	Raus Kalbs Braten (Schulter) gebunden(aufgetaut) 3.5/5.0 kg ArtikelbezeichnungRaus Kalbs Braten (Schulter) gebunden HerkunftslandSchweiz Art. Nr.41954	Preisliste	ST à 3.5 KG
	Tessiner Braten (Schweinshals)ca. 1.8/2.2 kg Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag ArtikelbezeichnungTessiner Braten (Schweinshals) HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40915	Preisliste	ST à 2 KG
	Walliser Braten 1.6/2.0 kg(Schweins Hals mit Aprikosen) Vorbestellartikel: 2 Arbeitstage ArtikelbezeichnungWalliser Braten 1.6/2.0 kg HerkunftslandSchweiz Art. Nr.41153	Preisliste	ST à 1.6 KG
	Kalbskopf ohne Bein(Maske) 1 x 10 kg Vorbestellartikel: 1 Arbeitstag ArtikelbezeichnungKalbskopf ohne Bein HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40189	Preisliste	ST à 0.5 KG
_frozen	Kalbs KnochenL 1 x 10 kg ArtikelbezeichnungKalbs Knochen HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40277	Preisliste	KT à 10 KG
	Frische Kalbs Knochen gesägtL 1 x 10 kg Vorbestellartikel: 3 Arbeitstage ArtikelbezeichnungFrische Kalbs Knochen gesägt HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40758	Preisliste	KT à 10 KG
	Kalbs Brust1 x 8/10 kg ArtikelbezeichnungKalbs Brust HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40183	Preisliste	ST à 3.5 KG
	Kalbs Laffe ohne Beinca. 2.5 kg 1 x 10 kg ArtikelbezeichnungKalbs Laffe ohne Bein HerkunftslandSchweiz Art. Nr.40396	Preisliste	ST à 2.5 KG

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