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Filetto di tonno affumicato

0.9/1.4 kg s.v.

Il tonno pinna gialla, detto anche tonno albacora o tonno monaco, è un pesce di mare della famiglia Scombridae.
Si tratta di una specie circumtropicale, diffusa in tutti i mari caldi del globo, in particolare Pacifico ovest, mare Caraibico, oceano Indiano, e sud dell'Atlantico. In Europa si trova lungo le coste portoghesi dell'Atlantico.
È inoltre più piccolo del tonno rosso e sembra che non superi i 2 m di lunghezza.

CHF Non un numero reale/KG
Osservazione
0.9/1.4 kg s.v.
Art. n.
18648
Nome latino
Thunnus albacares
Paese d'origine
Italia
Codice FAO
FAO51 Indian Ocean, Western
Produzione
Catturato in natura
Metodo di pesca
Surrounding nets and lift nets / PS, LA, LNB, LNS
Modalità di trasporto
Per terra