MSC Filetti di asinello con pelle
2/400 g IQF 1 x 5 kg
Melanogrammus aeglefinus, conosciuto anche come Asinello, Eglefino o con il nome inglese Haddock, è un pesce d'acqua salata, appartenente alla famiglia dei Gadidae.
L'eglefino è diffuso nell'Atlantico settentrionale.
Molto simile al merluzzo come aspetto generale ma con corpo più alto ed occhi molto più grandi.
Può raggiungere il metro di lunghezza ma solitamente è più piccolo del merluzzo.
- Osservazione
- 2/400 g IQF 1 x 5 kg
- Art. n.
- 11283
- Nome latino
- Melanogramus aeglefinus
- Provenienza
- Norvegia
- Codice FAO
- FAO27 Atlantic, Northeast
- Produzione
- Freie Wildbahn
- Metodo di pesca
- Trawls / OTB
- Smalto %
- 10 %