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ASC Ragout di pangasius

senza pelle 25/35 g IQF 1 x 5 kg

Il pangasio è un pesce d'acqua dolce, appartenente alla famiglia Pangasiidae.
Questo pesce, nativo del Mekong, del Chao Phraya e dei loro affluenti, è diffuso in Asia.
Raggiungono i 130 cm di lunghezza per 15-20 kg di peso anche se esistono registrazioni di esemplari pescati di quasi 40 kg.

CHF Non un numero reale/KG
Osservazione
senza pelle 25/35 g IQF 1 x 5 kg
Art. n.
11091
Nome latino
Pangasius hypophthalmus
Paese d'origine
Vietnam
Produzione
Aquacoltura
Acquacoltura
Laghi con ventilazione / Laghi senza ricircolo
Modalità di trasporto
Per mare
Smalto
10 %