Steak di Mahi Mahi con pelle
130/160 g 5 x 1 kg
La lampuga, conosciuta comunemente come capone o corifena cavallina, è un pesce pelagico.
Raggiunge una lunghezza massima di circa 2 metri ed un peso di circa 20 chilogrammi. Nei mari italiani il peso medio delle catture varia da 3-4 etti a 8 chilogrammi.
La lampuga è una specie migratoria diffusa nelle acque tropicali e subtropicali di Atlantico, Pacifico e Indiano. È presente anche nel Mar Mediterraneo.
- Osservazione
- 130/160 g 5 x 1 kg
- Art. n.
- 10690
- Nome latino
- Coryphanea hippurus
- Provenienza
- Vietnam
- Codice FAO
- FAO71 Pacific, Western Central
- Produzione
- Freie Wildbahn
- Metodo di pesca
- Hooks and lines / LTL
- Smalto %
- 20 %