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Filetti di mahi mahi

La lampuga, conosciuta comunemente come capone o corifena cavallina, è un pesce pelagico.
Raggiunge una lunghezza massima di circa 2 metri ed un peso di circa 20 chilogrammi. Nei mari italiani il peso medio delle catture varia da 3-4 etti a 8 chilogrammi.
La lampuga è una specie migratoria diffusa nelle acque tropicali e subtropicali di Atlantico, Pacifico e Indiano. È presente anche nel Mar Mediterraneo.

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Art. n.
10320
Nome latino
Coryphaena hippurus
Paese d'origine
Sri Lanka
Codice FAO
FAO81 Pacific, Southwest
Produzione
Catturato in natura
Metodo di pesca
Hooks and lines / LLD
Modalità di trasporto
Per aria