Filet de turbot ES
GlobalGap 200/400 g IQF 1 x 5 kg
Le turbot est une espèce de poissons plats senestres, dont la chair est consommée par l'homme. Sa grande taille et sa forme en losange nécessitent l'utilisation d'un récipient de cuisson adapté, la turbotière.
Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.
Aire de répartition: De la Norvège et l'Islande jusqu'au Maroc ainsi qu'en Méditerranée et en Mer Noire.
Poids: 6 kg en moyenne (jusqu'à 25kg), taille: 50cm à 1m.
- Remarque
- GlobalGap 200/400 g IQF 1 x 5 kg
- Article nr.
- 10765
- Nom latin
- Psetta maxima
- Pays d'origine
- Espagne
- Production
- Aquaculture
- Méthode de pêche
- Gillnets and similar nets / GND
- Aquaculture
- Bassins terrestres
- Mode de transport
- Par terre
- Glaçage
- 20 %