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Beignets de féra en pâte de tempura avec peau

FAO27/04/05 avec peau 20/40 g IQF 1 x 5 kg

Hôte des grands lacs alpins et jurassiens, aux eaux froides et profondes, la féra (appelée lavaret dans le lac du Bourget et, ailleurs, corégone, palée, bondelle.) est un poisson noble, au même titre que l'omble chevalier.
il peut atteindre 5 kilos etplus pour une longueur de 0,50 mètre environ.

CHF Non Numérique/KG
Remarque
FAO27/04/05 avec peau 20/40 g IQF 1 x 5 kg
Article nr.
18553
Nom latin
Coregonus spp
Pays d'origine
Allemagne
Code FAO
FAO27/04/05
Production
Sauvage
Méthode de pêche
Gillnets and similar nets / GNS/GTN
Mode de transport
Par terre