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Tranches de Colin

150/200 g 1 x 5 kg

Le merlu argentin ou merlu austral, également appelé localement pescada de la Patagonia est un poisson de la famille des merlucidés, qui habite la côte orientale du cône sud de l'Amérique du Sud.
Les tailles maximales se rencontrent chez les femelles,qui dépassent les mâles en taille à partir de la troisième année de vie, atteignant ainsi jusqu'à 95 cm de long, comparé à seulement 60 cm pour les mâles.

CHF Non Numérique/KG
Remarque
150/200 g 1 x 5 kg
Article nr.
10292
Nom latin
Merluccius capensis
Pays d'origine
Espagne
Code FAO
FAO47 Atlantic, Southeast
Production
Sauvage
Méthode de pêche
Trawls / TBB
Mode de transport
Par terre
Glaçage
20 %