Tranches de Colin
150/200 g 1 x 5 kg
Le merlu argentin ou merlu austral, également appelé localement pescada de la Patagonia est un poisson de la famille des merlucidés, qui habite la côte orientale du cône sud de l'Amérique du Sud.
Les tailles maximales se rencontrent chez les femelles,qui dépassent les mâles en taille à partir de la troisième année de vie, atteignant ainsi jusqu'à 95 cm de long, comparé à seulement 60 cm pour les mâles.
- Remarque
- 150/200 g 1 x 5 kg
- Article nr.
- 10292
- Nom latin
- Merluccius capensis
- Pays d'origine
- Espagne
- Code FAO
- FAO47 Atlantic, Southeast
- Production
- Sauvage
- Méthode de pêche
- Trawls / TBB
- Mode de transport
- Par terre
- Glaçage
- 20 %