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Filet de julienne sans peau

1 x 5 kg

La lingue franche (Molva molva) est une espèce de poissons marin.
Taille: au moins jusqu'à 2 m de long (mais généralement autour de 1,50 m pour les grands adultes pêchés).
Son habitat est mal connu, mais ce poisson est régulièrement pêché dans les chaluts démersaux en Méditerranée et Atlantique jusqu'en zone subtropicale à d'assez grandes profondeurs.

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Remarque
1 x 5 kg
Nom latin
Molva molva
Pays d'origine
Islande
Code du CIEM
ICES VIId, VIIe, VIIf, VIIg
Code FAO
FAO27 Atlantic, Northeast
Production de poisson
Freie Wildbahn
Méthode de pêche
Trawls / OTB
Mode de transport
Voies terrestres