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Dorade Royale de Ligne (Goldbrasse) FR

ganz mit Innereien Hennequin 1 x 10 kg

Die Goldbrasse oder der Goldbrassen ist ein seit der Antike bekannter Speisefisch, der im vor allem Mittelmeer beheimatet ist.
Sie hat einen sehr hohen Rücken und wird höchstens 70 Zentimeter lang. Sie wiegt meist bis zu 2,5 Kilogramm. Es wurden allerdings auch schon schwerere Exemplare mit bis zu 17,2 Kilogramm Körpermasse gefangen.

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Notizganz mit Innereien Hennequin 1 x 10 kg
Artikelnummer11148
Lateinischer NameSparus aurata
HerkunftFrankreich
ICES CodeICES VIIIa
FAO CodeFAO27 Atlantic, Northeast
ProduktionFreie Wildbahn
FangmethodeHooks and lines / LHP
TransportartLandweg
Fillet60 %