Sardinen ganz mit Kopf mit Innereien
Die Sardine, auch Atlantische oder Europäische Sardine genannt, ist die einzige Art der Gattung Sardina in der Familie der Heringe.
Sie ist ein bedeutender Speisefisch. Ihr Vorkommen erstreckt sich vom nordöstlichen Atlantik und der Nordsee bis zum Senegal. Im Mittelmeer ist sie im Westen häufiger als im Osten, Vorkommen finden sich ebenfalls im Marmarameer und im Schwarzen Meer.
Sardinen werden bis zu 27,5 Zentimeter lang.
- Artikelnummer
- 10285
- Lateinischer Name
- Sardina pilchardus
- Herkunftsland
- Italien
- ICES Code
- 37.2.1, 37.1.3
- FAO Code
- FAO37 Mediterranean and Black Sea
- Produktion
- Wildfang
- Fangmethode
- Trawls/Surronding nets/TBB/OTB/PTB/OTM/PTM/OTT/PS/LA/LNB/LNS
- Transportart
- Landweg