Bonito Thunfisch ganz
0.8/2 kg
Der Echte Bonito wird etwa einen Meter lang und erreicht ein Gewicht von über 20 Kilogramm. Typisch sind die sieben dunklen Längsstreifen auf der silbrigen Bauchseite. Der Bonito lebt in tropischen und subtropischen Meeren, wird im Sommer aber auch gelegentlich in der Nordsee gefangen. Im östlichen Mittelmeer und im Schwarzen Meer fehlt er.
- Bemerkung
- 0.8/2 kg
- Artikelnummer
- 10271
- Lateinischer Name
- Katsuwonus pelamis
- Herkunftsland
- Spanien
- FAO Code
- FAO37 Mediterranean and Black Sea
- Produktion
- Wildfang
- Fangmethode
- Hooks and lines / LHP
- Transportart
- Landweg
- Filletierverlust
- 60 %