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Omble IS entier

AquaGap 1 x 5 kg

C'est l'espèce d'eau douce dont la distribution géographique est la plus au nord et est souvent la seule espèce de poissons dans les lacs de l'Arctique. Certaines populations d'omble chevalier sont anadromes et constituent une ressource alimentaire importante pour les peuples du Nord.
La chair de l'omble est souvent plus délicate dans la texture et la saveur que les autres salmonidés.

plus d'information depuis Wikipedia

CHF Non Numérique/KG
Remarque
AquaGap 1 x 5 kg
Article nr.
10430
Nom latin
Salvelinus alpinus
Pays d'origine
Islande
Production
Aquaculture
Aquaculture
Bassins terrestres
Mode de transport
Par terre
Perte de filetage
45 %