Bar de Ligne FR (Wolfsbarsch)
ganz mit Innereien Hennequin 1 x 10 kg
Der Europäische Wolfsbarsch ist ein Fisch aus der Familie der Wolfsbarsche.
Die Fische erreichen eine maximale Körperlänge von etwa 100 Zentimetern und ein Gewicht von ca. 12 Kilogramm. Sie haben einen langgestreckten Körper. Der Rücken ist dunkelgrau, die Färbung wird an den Seiten zunehmend heller, der Bauch ist fast weiß. Die dunkle Seitenlinie ist gut erkennbar.
Die Tiere kommen im Ostatlantik von Marokko bis Norwegen vor. Sie leben aber auch im Mittelmeer und im Schwarzen Meer.
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CHF n. def./KG
- Bemerkung
- ganz mit Innereien Hennequin 1 x 10 kg
- Artikelnummer
- 10872
- Lateinischer Name
- Dicentrarchus labrax
- Herkunftsland
- Frankreich
- ICES Code
- ICES VIb1
- FAO Code
- FAO27 Atlantic, Northeast
- Produktion
- Wildfang
- Fangmethode
- Hooks and lines / LHM/LTL
- Transportart
- Landweg
- Filletierverlust
- 60 %